Édulcorant à haute pureté

Érythritol

édulcorant

Informations de base

Lieu d'origine: Chine

Nom de marque: GEM

Numéro de modèle: 99%

Conditions de paiement et expédition

Détails d'emballage: 25 kg par sac

Délai de livraison: 15 jours ouvrables

Galerie

Érythritol, édulcorant à haute pureté destiné à la production alimentaire et des boissons

Description de produit

Poudre cristalline blanche, édulcorant à haute pureté Érythritol pour la production alimentaire et des boissons

Détails du produit.

L'érythritol, qui apparaît sous forme de poudre cristalline blanche, est un édulcorant en vrac.
Il s'agit d'une poudre cristalline blanche au goût doux rafraîchissant, pas facilement absorbée, stable à haute température.
Il est stable dans une large plage de pH et a une légère sensation de refroidissement lorsqu'il est dissous dans la bouche.

Nom de l'article	Érythritol
Apparence	Poudre cristalline blanche
Le goût	délicieux
odeur	Sans odeur
Érythritol (sur la base sèche) (%)	99.91
Sucre réducteur (dextrose) (en %)	Le taux de dépôt20
Ribitol et glycérol (sur base sèche) (%)	0
L'allumage par résidus (%)	0.02
Perte lors du séchage (%)	0.12
Le plomb (mg/kg)	0.24
Comme (mg/kg)	Le taux de dépôt5
Nombre total de plaques (cfu/g)	< 10
Coliforme (mpn/g)	Je ne peux pas examiner.
Saccharomycètes et moisissures (cfu/g)	< 10

De nos jours, l'érythritol est généralement utilisé dans les aliments suivants:
1. boissons

Ces dernières années, l'érythritol a été utilisé dans le développement de nouvelles boissons sans calories et à faible teneur en calories.et peut également masquer d' autres odeurs et améliorer la saveur des boissonsL'érythritol peut également être utilisé pour rafraîchir les boissons solides car il absorbe beaucoup de chaleur lorsqu'il se dissout.

2Produits de boulangerie

Le saccharose et l'huile sont les principales matières premières pour la fabrication des produits de boulangerie et jouent un rôle très important dans la formation de la structure organisationnelle, du goût et de la saveur uniques des produits de boulangerie.L'érythritol peut non seulement remplacer le saccharose physiquement et chimiquement, mais
présente également des avantages pour la santé et présente une meilleure étanchéité et douceur structurelles par rapport aux produits qui utilisent également du saccharose comme matière première
les matériaux.

3. Crème

La crème est un ingrédient traditionnel "gras et sucre", y compris le saccharose, qui contient une grande quantité de calories et a un goût tendre typique du type gras.la détérioration de la "graisse et des calories élevées" pour de nombreuses personnes.
L'érythritol apportera plus d'avantages au produit: il réduit certaines calories, apporte un goût rafraîchissant et dilue les matières grasses et les graisses.
Et les produits érythritol ont une durée de conservation plus longue.

4Des bonbons.

Ces dernières années, les produits fonctionnels à base de sucre ont été très médiatisés sur le marché.il a été démontré que la nouvelle matière première fonctionnelle érythritol satisfait pleinement aux exigencesLe goût de l'érythritol est le même que celui du saccharose.
L'utilisation de l'érythritol Les bonbons obtenus ont un goût rafraîchissant et plus frais que les autres bonbons "sans saccharose", avec une douceur pure et sans mauvais arrière-goût.

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